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2025年1月22日

2025_01/22

中華料理で使う「れんげスプーン」の由来

中華料理の時に使うれんげスプーン。

なぜ「れんげ」というのか気になっていました。

正式名称は「散蓮華(ちりれんげ)」というそうです。

主に、中国や東南アジアで一般的に使われる陶製スプーン。

名前の由来は、

さじの形が蓮の花から散った花びらの一片に似ていることから付けられた。

「なるほどねぇ・・・!」

また一つ学ぶことができました(笑)

みなさんご存知でしたか?

 

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