静岡駅近くの中華料理屋「未楽天」があります。
子供の頃からあるのですが(創業1963年)、ほとんど入ったことがありません。
1年程前ですが、久しぶりにいって初めて注文する「ちゃんぽんめん(塩味)」を注文したら写真のようなあんかけになっているじゃぁないですか。
スープ全体があんかけになっているのと、上の野菜炒めだけがあんかけになっている場合があります
が、このラーメンはスープ全体があんかけになっている私の好みのあんかけラーメン。
野菜たっぷりなのでラーメンだけでお腹がいっぱいに!
もっと昔から知っていたかったと思うばかりです。
写真:昨晩食べたちゃんぽんめん
味楽天 「ちゃんぽんめん」