9月18日に広島県三次市(みよし)内にあるこだわりの珈琲屋スプレモに連れて行ってもらって「東ティモール・マウペジ」と言うとっても美味しいコーヒーをいだたきました。 (9月18日の溶射屋ブログで紹介) その時、店内に漂う香りとその美味しさが忘れられなかったのでスプレモホームページで取り扱っている通販でコーヒーをお取り寄せしました(∩.∩) メニューから選んだのは有機農法や無農薬が目に付いた下記の2つの挽いてある豆!! 価格表はこちら(∩.∩) ・東チモール・マウベジ フェアトレード、JAS有機認証生豆 550円/100g ・みんなにやさしいブレンド フェアトレード・無農薬・ハンドピックの3つのやさしさ 550円/100g 商品が自宅に届いたので、早速コーヒーメーカーを用意。 スプレモのこだわり・・・・・・焙煎の前後2回、欠点豆や煎りむらを丁寧に取り除くことにより手づくりにしかできない後口の良いにごりのない味となります。 一杯分のコーヒー豆は約10g、わずかの欠点豆でも無視できません。 スプレモのこだわり方の説明はこちら・・・・ 自宅のコーヒーメーカーから漂うう香りはスプレモの店内で漂う香りと同じでした(*^-^*) 全国チェーン展開しているお店のコーヒーは苦味が多くて苦手なのですがこの「東ティモール・マウペジ」と「みんなにやさしいブレンド」はとて飲みやすいコーヒー♥♥♥ スプレモ店主がこだわって取り扱っている他のコーヒー豆もきっとおいしいに違いないと思います(∩.∩) 毎日コーヒーを飲む習慣が無かった僕ですが今は毎日飲んでいるんですよ(^―^) コーヒー好きな方は絶対にお勧めです。 一度注文してみてください。 追伸・・僕は珈琲屋スプレモさんから何も貰っていません。 もし貰っているとすれば心がこもったコーヒーかな(o^ ^o) / ハハハ(*^-^*) みんなにやさしいブレンド(左)・香り立つコーヒー(右) このマスターは18年にスプレモを開店する前は外国航路の無線士として日本や世界各地のコーヒーを飲み歩いたそうです。 ある時、アムステルダムのカフェに入った時、今まで日本では体験した事の無い店内に漂う甘いコーヒーの香りに感動しそれを日本で再現したくてお店を開いた方!! 珈琲屋スプレモ店内(左)・欠点豆をハンドピックで取り除く(右)